Łódź to miasto pełne kontrastów, które widać także w jej kuchni. Naszą kulinarną podróż rozpoczniemy od wizyty w
historycznych zakładach gastronomicznych, gdzie skosztujemy tradycyjnych łódzkich specjałów, takich jak knedle ze
śliwkami czy zalewajka – intensywna zupa na bazie zakwasu.
Następnie odwiedzimy dawną dzielnicę robotniczą, gdzie poczujemy wpływy kuchni żydowskiej, rosyjskiej i niemieckiej.
Skosztujemy m.in. żulików – tradycyjnych wypieków oraz potraw inspirowanych kuchnią przemysłowych osadników.
Wieczorem zakończymy naszą podróż w nowoczesnym bistro, gdzie klasyczne łódzkie dania spotykają się z nowoczesnymi
technikami kulinarnymi. To idealne miejsce, by poczuć, jak historia miasta łączy się z nowoczesnością na talerzu.